野菜を長持ちさせる方法

野菜は保存方法を知れば長持ちします。食べ物を無駄にしない、経済的な知恵をご紹介。

ホウレン草：湿らせた新聞紙に包んでビニール袋に。冷蔵庫の野菜室に立てて保存します。

ニンジン：乾燥しないようにビニール袋に入れて、野菜室に立てて保存します。

シソ：湿らせたキッチンペーパーに包んでビニール袋に入れ、野菜室に保存します。

ジャガイモ：リンゴといっしょに常温保存すると、リンゴが出すエチレンガスの働きで発芽が抑えられます。

キャベツ：ビニール袋に入れて野菜室に保存します。使いかけはラップに包んで乾燥を防ぎます。