甘酒で作るお漬物

発酵食品として注目されている漬物。でも、ぬか漬けは面倒という人には、甘酒を使って簡単にできる方法があります。

好みの大きさにカットした野菜を保存袋に入れ、少し強めに塩を振り、全体にまぶします。次に野菜が浸るぐらいまで甘酒を入れ、まんべんなく揉み込みます。保存袋内の空気を抜いて、しっかり口を閉じたらそのまま冷蔵庫で保存。

野菜の種類や大きさによって漬け込む時間は変わりますが、小松菜などは半日ぐらい、大根や人参は1〜4日ぐらいでおいしく食べられます。漬け終わった汁は、汁物の味付けなど塩の代わりに再利用できるので無駄もありません。

エアコン コンプレッサー交換


エアコン修理 コンプレッサー交換 を行いました
エアコンのコンプレッサーはガス回収してから コンプレッサー交換
して配管を溶接してまたガスを補充します

プリンター取り付け 年賀状印刷


更新プログラムを行い 年賀状印刷をお客様と一緒に行いました
プリンター買って 印刷まで 行なって 完了です
また 使い方わからない時はお電話ください

4Kチューナバージョンアップ


4k チューナー 何度かバージョンアップしています なかなか 新しい放送は 大変ですが 当店販売した責任がありますので 何度でも出迎いてバージョンアップしていきます お客様に申し訳ないですが よろしくお願い申し上げます。

水が出ない ポンプ修理

朝 急に水が出なくなったとの事でした 緊急出動で ポンプの中を見たら エラーが出ていました
給水の菅を交換して 水が出るようになりました
早急に対応出来て良かったです

お風呂の照明の交換

お風呂の電球 交換されたら 電球の根元だけ残った 器具です 古い器具は交換が必要です
防水 防滴のタイプの照明交換です

塗装工事

瓦を高圧洗浄機で洗って シーラを塗って 乾かし トップの溶剤を二度塗ります
雨などが降りますとシーラーが駄目になりますので 天候が大事ですね

瓦塗装

  1. 瓦塗装工事始まりました

先ずは 洗浄して  瓦の欠けなど補修します  瓦が廃番の為  補修になるのが 残念ですが  しっかり補修します

湿気たおせんべいの救済法

おせんべいは、湿気の少ない冷蔵庫で保存するのがおすすめ。少しの湿気なら袋をあけたままで冷蔵庫や冷凍庫において置くと元に戻ることも。完全に湿気てしまった場合でも、少しの風空でおいしくいただくことができます。

●揚げ物の衣に

ジッパーの袋などの丈夫な袋に入れて麺棒やすりこぎなどで叩いて細かく砕きます。パン粉代わりに使ってもいいし、薄力粉と合わせて唐揚げの衣にするとサクサクした食感が楽しめ、かさましにもなります。

●炊き込みおこわに

もち米を使用したおせんべいやおかきをお米と一緒に炊き込むと、モチモチとした炊き込みおこわに変身!塩加減は、炊きあがったらすぐに調整すると良いでしょう。